本报讯（通讯员陈翱 仲云霞）为加强幼儿园食品安全工作管理，提升食堂从业人员的食品安全责任意识，近日，如城健康幼儿园开展食品安全培训活动。

活动从食品安全操作规范、食品安全常识、食品安全常见问题及预防食物中毒注意事项等几个方面进行阐述，进一步完善了该园食品安全各项规章制度，严格执行从业人员健康管理制度、食品采购、验收、加工、储存流程操作，做好设施设备、餐具清洗消毒、食品留样等工作，全面提高厨房从业人员的专业能力和安全防患意识。培训中，食堂工作人员认真聆听，仔细记录，表示今后将继续严格按照流程规范操作，把工作做实做细。

活动要求食堂全体人员应始终把食品安全放在首位，不遗余力地抓好食堂安全卫生工作，严格执行各项规章制度和标准，规范操作，坚决把好质量关和操作关，本着对幼儿负责、让家长放心的原则，全力为幼儿的健康成长做好保障。