本报讯（通讯员王磊 融媒体记者朱波娜）近日，南通市卫健委传来佳讯，经我市疾控中心精心指导创建的如皋市公安局皋安后勤服务中心餐厅获得“营养餐厅（食堂）”称号。

2021年，市疾控中心高度重视营养工作，积极推进营养餐厅（食堂）建设工作。在营养餐厅（食堂）的争创单位甄选中，市疾控中心精心指导了守护一方平安、就餐人数多、工作压力大的市公安局皋安后勤服务中心餐厅。

创建过程中，市疾控中心对皋安后勤服务中心餐厅环境重新进行规划布局指导，在大厅增设了血压计、身高体重仪、膳食宝塔模型、BMI体重指数转盘、食物营养成分转盘等营养食堂支持性物品，张贴了膳食宝塔冰箱贴、营养宣传画等宣传用品，营造了健康生活方式支持环境，全面普及营养健康知识，推动了公安干警科学生活方式的养成。为适应公安干警安全、健康的营养需求，推行“减盐、减油、减糖”三减措施，市疾控中心专业技术人员指导食堂营养师科学、营养、均衡、合理配餐，以满足不同热量等级的营养餐的需求。此外，市疾控中心定期对食堂从业人员开展营养理论及技能培训，开展营养厨艺大比拼等活动。

南通市卫健委验收组对我市疾控中心指导的市公安局皋安后勤服务中心营养餐厅（食堂）成功创建的做法给予了充分肯定，希望市疾控中心在既有的工作基础上实现再提升、再突破，加强统筹谋划，持续发力推进营养工作，为“健康如皋”添砖加瓦。