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糖饼诞生记

□如师附小二(4)班 张瑞珂

 

一个下午,天气阴沉沉的,可是我们在家却忙得热火朝天,我跟外婆正配合做糯米甜饼呢。

外婆教我先把糯米粉倒入一个小碗里,再一边慢慢倒水,同时一边顺时针搅拌均匀,等糯米粉变稀变糊,再加些糖,搅拌。我的手臂有节奏地画着圈,还调皮地画着各种图案,很快糖和面粉就完全混合好了。

婆婆让我舀两勺油到锅里,等油热了,再舀起一勺混合好的糯米粉,倒入锅里,只听到锅里“滋滋”响着,一会儿一面就变成金黄色的了,这个时候要赶紧用铲子把糖饼翻个跟头,煎另一面。等两面都变成金黄色,再稍等一会儿,等中间鼓起来就熟了。我又切了一个猕猴桃,再加上两颗红石榴,糯米甜饼就变成了既美味又漂亮的“小熊猫”了。

(指导老师 闫春兰)